pic from Gamlariksarkivet.com |
Vi har som tradition att äta julmiddag varje år med makens föräldrar. Jag ansvarar för bordsbokningen och för varje år är det svårare och svårare att hitta ett nytt ställe att gå till då vi har avverkat en del restauranger redan. Nu i år funderade jag på att ha en vanlig middag, men så fick jag se att Niklas Ekstedt och Christian Hellberg skulle ansvara för ett julbord på Gamla Riksarkivet i Gamla Stan. Du vet den där känslan av hitta ett par hundralappar i kappan - man blir så glatt överraskad och nöjd så att det räcker en hel dag, precis så kändes det när vi steg in på Gamla Riksarkivet. Vi hade inte några förväntningar, förutom att maten såklart borde hålla en hög kvalitet. När man tog trapporna upp från den vänliga värdinnan i garderoben till bartendern som serverade oss en en variant av glögg med calvados och berättade om husets anrika historia, så började det liksom att pirra lite i magen. När vi sedan steg över tröskeln till matsalen så var det som att stiga in i en film: Frank Sinatra lovade oss en vit jul genom högtalarna och granen stod vackert dekorerad i ett hörn och väntade på att paketen skulle läggas vid sin fot. Rummet var fantastiskt vackert med sina diskreta ljus och rikliga blomsterdekorationer, gråa toner blandades med röda. Den som ansvarat för stylingen av interiören borde verkligen känna sig stolt över sitt arbete, jag kände att jag aldrig ville lämna denna vackra julkokong. Niklas Esktedt gick omkring och myste som en hustomte medan Christian Hellberg verkade ha bråttom någonstans. De hade verkligen gjort ett fantastiskt jobb med maten, som uppfyllde våra förväntningar och mer därtill. Som gluten- och laktosintolerant vegetarian fanns det förvånansvårt mycket på det dignande julbordet som jag kunde äta av och mitt bordsällskap med den evigt hungrige maken var också otroligt nöjda. När det sedan var dags för kaffe visades vi till dessertrummet som var fyllt med godis ända upp till taket, känslan av att befinna sig i en gammal handelsbod infann sig snabbt. Om du känner för att dela en härlig julmiddag med någon du tycker om eller för den delen bara vill imponera på, ta denna någon till Gamla Riksarkivet för en underbart fantastisk kväll som ni sent kommer att glömma.