Äntligen känner jag att sommaren är här på riktigt. Den där underbara sensommarkänslan, den lite klibbiga luften, de svalare kvällarna, doften av varmt gräs och kaprifol, sjön som lockar med sin djupgröna famn och framför allt så är det äntligen dags för kräftorna att inta matscenen. Det är en njutning att få sitta ute och äta, att höra grannarna inta balkongen, glasens klirrande och de låga rösterna efter en lång arbetsdag. Vi kokar kräftorna i öl och dill, låter dem svalna medan magen kurrar längtansfullt. Nu är det också härliga tider för att sitta på en skärgårdskrog och njuta havsluft och god mat. I helgen var jag på Bockholmen som ligger ett stenkast från Norra Djurgården, ett mysigt ställe med alla de rätta ingredienserna för att skapa en underbar dag. Åk dit du också!
Showing posts with label kräftor. Show all posts
Showing posts with label kräftor. Show all posts
Monday, 6 August 2012
Sunday, 21 August 2011
Tuesday, 19 July 2011
Monday, 16 August 2010
k-skiva






Jag är trött på att aldrig bli bjuden på kräftskiva så jag ordnade en lightvariant i helgen när mina föräldrar var på besök. Vi hade sån tur med vädret att vi kunde både ta ett dopp från bryggan och sitta ute ända till midnatt. Jag njöt av att få hänga månansikten och kräftgirlanger ute på verandan och klura på en lämplig playlist. Kräftorna kom från Kina och smakade tyvärr lika mycket havsbotten som alla andra jag provat. Nästa år ska jag nog fuska med köpta kräftstjärtar bredvid. Så jag kan hålla jämn takt med min bror och mamma som skalar så det sprutar klor och dillspad.
Etiketter:
kräftor,
kräftskiva,
mat
Subscribe to:
Posts (Atom)
















